Über der Tür des langen Flachbau, stand auf der Außenseite mit einer dicken steinernen Figuren geschnitzt in 1805. Das war die Zeit von Napoleon Bonaparte. Was würden innerhalb von 60 cm dicke Wände, die in der Zwischenzeit 200 Jahre geschehen sein? Da es in jenen Tagen üblich war, lebten die Bauern mit ihrem Vieh im gleichen Raum.
Die Tiere gemacht mit ihren dampfenden Körper für eine behagliche Wärme. In dem großen Kamin war immer ein eiserner Kessel über dem Holzfeuer knistert mit einem duftenden Suppe gefüllt. Wasser aus der Grube gehoben wurde, Elektrizität war noch nicht bei der Hand, sie in der Regel ging an die Hühner. In den großen Schornstein stand auf beiden Seiten Banken. Nach einem langen Tag auf den Feldern, weil Bewohner wurden durch das Feuer sitzen und erzählte Geschichten von längst oder einfach nur diskutieren die Ereignisse des Tages ...
Mehr als 200 Jahre später, hingen hier und da die Eisen an den Wänden, wo die Tiere mit befestigt waren. In dem Kamin knistert anmeldet, und gelegentlich gibt es einen Topf Suppe zu kochen, nur aus reiner Nostalgie. Das Gebäude wurde originalgetreu restauriert. Restaurant "La tête d'ail" war geboren ...
Die Köche gern bald benutzen werden die Dinge der Grund-Correze zu bieten hat.
Wir dachten dass die niederländischen ein Kartoffel Folk zu sein? In dieser Region findet man diese sehr beliebten Teil der Mahlzeit zurück in vielerlei Gestalt. Einige Beispiele: Die milhassou ... geriebenen Kartoffeln als Kuchen verwendet wird gebacken, farcie teuer ... einen Ball aus geriebenen Kartoffeln gebildet. In der Mitte ist ein spekje verstopft und dann die Kunst ist diese Kugel mit heißer Brühe, ohne sie auseinander fallen kochen;
Pomme de terre ... farcie Kartoffel gefüllt mit einer pikanten Fleisch-Mischung; Truffade ... Kartoffelgericht mit Käse überbacken.
Jeden Tag ein anderes Menü zubereitet, und die Karte ist das touristische viel
Wahl für große und kleine Appetit, sind beide Gerichte wie leckere Rippen angeboten.
Eine spezielle Kinderkarte mit Pommes Frites und Kroketten fehlt es nicht. Aber Pfannkuchen und "gesunde" Snacks zur Verfügung. Ein Campingplatz ist nicht komplett ohne eine echte BBQ. Jede Woche in der Hochsaison spezielle BBQ mit den örtlichen Gerichten mangelt es nicht an statt!
Und bist du hungrig? Dann sind unsere Terrasse der ideale Ausgangspunkt zu genießen unsere umfangreiche Auswahl an Weinen. Um Ihre Gesundheit!
