Boven de  lage voordeur van het lange gebouw, staan aan de buitenkant in een dikke steen de cijfers 1805 gekrast. Dat was de tijd van Napoleon Bonaparte. Wat zou zich binnen deze 60 centimeter dikke muren hebben afgespeeld gedurende de tussenliggende 200 jaar? Zoals het gebruikelijk was in die tijd, leefden de boeren met hun vee in dezelfde ruimte .
De dieren zorgden met hun dampende lijven voor een weldadige warmte. In de grote haard hing altijd een ijzeren ketel  boven een knetterend houtvuur gevuld met een geurige dikke maaltijdsoep. Water werd omhooggetrokken uit de put, elektra was nog niet bij de hand, men ging meestal met de kippen op stok. In de grote schouw stonden aan weerszijden banken. Na een lange werkdag op de velden zaten de bewoners daar bij het vuur en vertelden verhalen van lang geleden of bespraken gewoon de gebeurtenissen van die dag...

Ruim tweehonderd jaar later hangen hier en daar nog de ijzers aan de muren waar de dieren mee vastgemaakt werden. In de grote haard knetteren de houtblokken, en zo nu en dan staat er een pan soep te pruttelen, gewoon uit pure nostalgie. Het gebouw werd natuurgetrouw gerestaureerd. Restaurant “La tête d’ail “ werd geboren...

In de keuken wordt graag gebruik gemaakt van hetgene de Correze-grond te bieden heeft.
Dachten wij nederlanders een aardappelvolkje te zijn? In deze streek vindt men dit geliefde onderdeel van de maaltijd in vele gedaanten terug. Enkele voorbeelden: De milhassou…geraspte aardappel die als een koek gebakken wordt; Farcie dure…van geraspte aardappel wordt een balletje gevormd. In het midden wordt een spekje verstopt en daarna is het de kunst deze bal te koken in hete bouillon zonder dat ze uit elkaar valt;
Pomme de terre farcie…aardappel gevuld met een hartig gehaktmengsel; Truffade…aardappelschotel met gesmolten kaas.

Elke dag wordt  een ander dagmenu bereid, en op de kaart vindt de vakantieganger volop
keuze voor de grote en kleine trek, zowel streekgerechten worden aangeboden als overheerlijke spare-ribs.

Er is een speciale kinderkaart waar frietjes en kroketjes niet ontbreken. Maar ook pannekoekjes en  “gezonde” hapjes zijn aanwezig. Een camping is niet compleet zonder een echte BBQ. Wekelijks worden er in het hoogseizoen speciale BBQ's georganiseerd waarbij de lokale gerechten niet ontbreken!

En heeft u geen trek? Dan is ons terras de ideale uitvalbasis om te genieten van ons uitgebreid wijnassortiment. Op uw gezondheid!